第53章(第2页)
这回来夏家食肆吃饭,见夏晴举止有礼,对陌生人也都很善良,再看最小的夏霁也毫无恶习,明白夏家家教极好,而陌生人青枣都能得到善待,可见夏家人善良。
观察了这一圈,史夫人心里也觉得放心了不少。
她自嘲一笑:自己这跟想看婆家有什么区别?又一想,眼下可不就是在替儿子想看婆家?
等吃完这一顿饭,她心里已经有了成算:儿子自幼早熟,早早就知道该走什么路,做母亲的,只能适度学习放手。
“这一顿菜啊,还真是美味。”
*
游野的任命下来了,他得了官身,虽然只是个小武官,但如今也算是从吏变成了官身。
以后人生路还漫长,自然是前途可期。
因着这次卫所了牺牲了不少兄弟,游野决定低调为上,不打算宴请,夏晴就想着替他做个吃食,自家坐在一起替他庆贺。
王朝初建时,自然是俭朴为上,听说还有以盂羹豆肉的吃法。不过如今已经渐渐有了繁荣景象,什么烧兰溪猪,煮太仓笋,还有猎奇向的,百鸟脑,就是以千只鸟脑做成的豆腐羹。
夏晴想着给他做一道炖三事尝尝,一款豪华版的砂锅。
这道菜有点像后世的佛跳墙,现将鸡和猪蹄筋一起用高汤炖煮,再将鲍鱼放进去,小火慢炖,最后将海参放进去。
煮得时间久了,里面金黄色的鲍汁都快要凝固的感觉,用勺子一搅,就觉得要费些力气。
海参在筷子间蹦了一蹦,吃起来也非常弹牙。
鲍鱼则肥厚无比,当初夏晴是切了花刀放进去的,故而鲍鱼每个角落都挂上了高汤汁,咸香入味。
这道菜偏于鲜美,各种配料都突出一个鲜字,虽然没有江湖菜的大开大合,没有风情小菜的口味奇特,但这种不温不火的味道,让人觉得受到了滋补,心神都感觉一安。
游野吃完饭就开始干活,拿了铁通条,弯下腰去清理灶炉里的灰烬。
“铁锅的灰刮完留着。”夏姥姥即使提醒,“那叫锅底霜,是一味中药,可以卖给收药材的人,能赚钱呢。”
剩下的灰则被游野装到竹筐里,扔出去倒掉。
炉灶没了那些累积的煤灰草木灰,顿时利落亮堂不少,烧起火只觉火焰更加旺盛,热锅也比往日里快不少。夏晴汗颜,她总是停留着现代的生活经验,用了这么久炉灶丝毫没意识到掏灰,怪不得最近觉得炉灶里的火小了不少呢。
游野干得满身是草木灰,脸上都沾了一层灰尘。
忽然见外面来个官媒,喜庆打扮,口中道喜:
“恭喜恭喜!”
“恭喜恭喜!府上有大喜事。”
游野纳罕:他没请官媒啊?
娘也不是那种私自做主的性子,这是哪来的媒婆?
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作者有话说:①明《墅谈》
②宋诩《竹屿山房杂部》
③《宛署杂记》
第43章
司家太太一边任由旁边的丫鬟服侍,一边跟儿子念叨家常:“老太太素来偏爱小房,我也不眼红,这俗话说得好,小儿子大孙子,老太太的命根子,等你早早成了婚,生下大孙子,老太太自然就过来了。”
旁边服侍的丫鬟凑趣:“到时候小房的脸才叫好看呢!”